在巴黎第一次的一個人自助行(2004年)，關於吃這件事情， 每一天我最期待的就是早餐了！
因為，只有早餐是飯店附送的，不用出去花錢。
要知道在巴黎路邊買個三明治都要上百元，而所謂的法式可麗餅，只是放了起士絲，就要價3塊歐元，差不多台幣120元；至於一頓簡單的路邊咖啡館午餐，最便宜都要十幾塊歐元，同學，只是一頓午餐喔！隨隨便便就要500元台幣以上。如果不小心看到10元的午餐套餐，那都是中國餐或是雲南、越南菜之類的，哎呀！我在台灣夜市吃這些吃到飽都不用一半的錢... 好了，所以你已經可以了解我期待早餐的心情了。
飯店櫃台小姐說，每天早餐供應時間是7-9點，這點非常重要，所以我把它用力記下來，然後盤算我該幾點睡覺，還擔心帶去的鬧鐘不管用。因為我在台灣是一隻貓頭鷹，從來不會早上9點以前起來吃早餐，那是違反天性的行為。
但是為了早餐，那免費可愛的飯店早餐，我拼死拼活也要起來，這也算是我在巴黎的重大挑戰之一。 嗯！有了這些認知，我已經決定要為早餐奮戰。
接下來每一天的早餐時間，對我來說真是一場奧祕--鬧鐘怪怪的，沒有發生過它該有的效用。但是我的身體卻會在早餐時間自動清醒過來，這實在是太神奇了！難道說每個細胞都已經正確了解到早餐的重要性了嗎？一個謎，至今無解。
總之，我帶著愉快心情，以及所有傢俬下樓用早餐。女侍問我要可可還是咖啡？然後送來一個銀盤，上面放了一個大可頌和一管硬麵包，還有小小包的奶油。
我先喝了一杯牛奶咖啡開胃，很順口的牛奶咖啡，我可以連嗑三杯。然後打開老佛爺百貨免費索取的巴黎地圖，考慮本日路線。
通常，起床之後，我會先撩開白紗窗簾、打開窗戶，探視天氣的心情。因為在地下室享用早餐，思考路線的時候，天氣是重要指標。總不能在準備下冰雹的日子，跑到公園去晒太陽吧？又不是頭殼壞去...
吃早餐的時候，可以同時看到其他樓層的房客，放眼望去只有我一個黑頭髮，也只有我一個人自己享受早餐，其他人都是三兩成群，整個小餐廳烘烘的，因為溫度，也因為聲音。
我在人群中，享受。
不過，我更愛一大早的餐廳，獨佔一個角落，慢慢整理心情。
在巴黎走過的點點滴滴，經過一夜的沈澱，正是最佳的品味時刻，我在安靜中，傾聽自己的心。
有一個早上，我7點就下樓，女侍顯然還沒有準備好，但是她們要我坐下來等；等著，聽見她們在準備室裡面吱吱聒聒，證明一群女人不會安靜這件事情舉世皆然。
接著，一位女侍送來我的牛奶咖啡，她左手拿著牛奶，右手是咖啡，各自以一盅白色陶瓷壺盛裝；那是我的專屬，有點貴族感覺，平常都是用銀色水壺盛裝，放在公用區，嘿嘿...這就是所謂的，早起的鳥兒有蟲吃的道理吧！
本來以為飯店只有我一個黑頭髮，後來遇見了一個三人組，還有兩人組，都是女生朋友一起來遊玩巴黎。 早餐也成了我們交換遊玩心得的時間，多數都是她們聽我說，可能一個人玩起來，遇見的新鮮事比較多吧！三人組說了幾次：「你可以出書了啦！」我知道我們遇見不同的巴黎，她們覺得我遇見的很有趣。
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回台灣至今， 發現我回不去那種在電腦前面，不知不覺把早餐塞到肚子的日子。 沒辦法早上起來刷牙洗臉換衣服，然後就直接去辦公室。 巴黎的早餐時光，跟著我回到台灣， 自己扮演女侍和客人，招待我的肚子和心情， 享受一天的開始。
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